音节：a&an&ang&yan  注音：  

部首：月  部首笔画：4

部外笔画：8  总笔画：12

笔顺：351113425115

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ｙāｎ把鱼、肉、蛋、蔬菜、果品等加上盐、糖、酱、酒等。
另见ā。