音节：ju  注音：  

部首：火  部首笔画：4

部外笔画：7  总笔画：11

笔顺：43345135251

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◎焗jú 〈动〉 〈方〉∶一种烹饪方法[heatwithvaporinairtightvessel],利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。
如:全焗鸡