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炸雞排便當
菜系:港台菜
做法:
菜系及功效:
港台菜
炸雞排便當的制作材料:
主料:
雞胸肉 1/2副 花生,青豆,紅蘿蔔丁 各少許 海帶 2條 薑絲,紅蘿蔔絲 少許 白飯 1碗 黑芝麻 少許 (1)鹽,白胡椒粉 各少許 醬油 2小匙 香油 1小匙 (2)太白粉 2大匙 蛋黃 1個 麵粉 1大匙 香油,胡椒粉 1小匙 鹽 少許 泡打粉 少許 (3)鹽 1/2小匙 香油 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 (4)鹽 少許
教您炸雞排便當怎么做,如何做炸雞排便當才好吃
(1)將雞胸肉洗淨擦乾,用調味料(1)醃15分鐘,再沾調味料(2),先沾太白粉,再沾蛋液,最後將乾粉部份拌勻,再沾滿雞胸肉表面即可準備油炸。
(2)起油鍋,將雞胸肉炸至金黃色,起鍋前轉大火約炸10秒鐘,即可撈起切片,放入便當中即可。
(3)將花生等加水煮爛後,盛起拌入調味料(3)即可。
(4)另外把海帶洗淨連同薑絲、紅蘿蔔絲一起略炒,再加少許鹽調味,炒熟後盛起。
(5)將白飯裝入便當鋪平,撒上少許黑芝麻,在另一小方格盛入做好的配菜即完成了。
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