做法：

菜系及功效：家常菜谱
双味虾的制作材料：
主料：基围虾500克。
调料：（1）美极鲜,白糖,黄酒,鸡精各适量。（2）番茄酱,白糖,白醋,盐,色拉油,黄酒各适量。
教您双味虾怎么做，如何做双味虾才好吃

美极基围虾：
1.基围虾250克去须脚洗净，油炸至熟。
2.用调料（1）烧入味，收干汁装盘。

茄汁基围虾：
1.基围虾250克去须脚，洗净，油炸至熟。
2.用调料（2）烧入味，收浓汁装盘。

双味虾的制作要诀：美极基围虾选用偏小的，易入味；茄汁基围虾选用稍大的，有肉感。
双味虾