1. 将羊肉去净云皮,切成8.5厘米长、5厘米宽的条,光面朝下码入碗内;2. 上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、高汤上锅蒸透;3. 将蒸透的羊肉扣在深汤盘中;4. 原汤沥入勺中,上火,加入鸡汤烧开,撇去浮沫,调好口味;5. 放入味精,淋入鸡油,浇在羊肉上,上面撒上香菜段即成。
关于本站 | 联系我们 请问网QWask.Com © 2008 - 2013 粤ICP备08123371号 安网4419003012394号 法律顾问:周舟 高级律师