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咖喱素鸡块
菜系:沪菜
做法:
菜系及功效:
沪菜 心调养食谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱
口味:
咖喱味
工艺:
炒
咖喱素鸡块的制作材料:
主料:
素鸡300克,土豆(黄皮)100克,豌豆40克
调料:
花生油60克,盐5克,料酒1克,味精3克,咖喱1克,淀粉(豌豆)5克
咖喱素鸡块的特色:
色泽美观,鲜香微辣。
教您咖喱素鸡块怎么做,如何做咖喱素鸡块才好吃
1.素鸡洗净切滚刀块,将土豆煮熟。熟土豆去皮也切滚切块。青豆洗净沥干。
2.炒锅下花生油50克,烧到四成热,下咖喱粉略炒,把素鸡块、土豆块、青豆下锅煸炒,加鲜汤200克、盐、料酒、味精等调味,改用温火收汁并勾芡,淋熟油10克,起锅装盘便成。
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