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奶油冻
菜系:沪菜
做法:
菜系及功效:
沪菜 青少年食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱
口味:
甜味
工艺:
其他
奶油冻的制作材料:
主料:
奶油100克,牛奶200克,吉利丁10克
调料:
可可粉5克,白砂糖100克
教您奶油冻怎么做,如何做奶油冻才好吃
1.先将吉利片洗净,泡软后,捞出。
2.将白糖,可可粉及牛奶放入净锅中,搅匀,加水400克及吉利片,熬成浓汁,晾凉。
3.将奶油用筷子充分的搅打好,与晾凉的吉利浓汁混合搅匀,放入模子中,置于冰箱中冷凝。
4.食用时,取出,将冻子扣入碟中即可。
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