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玉米炖排骨
菜系:沪菜
做法:
菜系及功效:
沪菜
口味:
咸鲜味
工艺:
原炖
玉米炖排骨的制作材料:
主料:
猪排骨(大排)500克
辅料:
玉米(鲜)200克,枸杞子5克,枣(干)5克
调料:
大葱10克,姜10克,盐5克,味精3克
教您玉米炖排骨怎么做,如何做玉米炖排骨才好吃
1. 排骨洗净斩件;
2. 枸杞、大枣、泡水至发;
3. 玉米切块;
4. 葱、姜切丝;
5. 锅中注入水烧开,放入排骨焯烫,捞出沥水;
6. 锅中注水,放入所有备好的原材料,用大火烧开;
7. 转文火炖30分钟,调入盐、味精即可。
小帖士-食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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