做法：

菜系及功效：粤菜 便秘食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱 甲状腺疾病食谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
雪梨双脆的制作材料：
主料：海蜇头300克
辅料：梨50克,西芹100克
调料：盐5克,香油10克
教您雪梨双脆怎么做，如何做雪梨双脆才好吃

1. 海蜇头用水泡三四个小时后切细丝；
2. 西芹、雪梨洗净均切细丝；
3. 将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀，加入精盐、香油即可。

小帖士-食物相克：
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。