首页
网站导航
儿童网址
黑板报
即时新闻
营养专家
新华字典
电台
全码输入法
鲜肉五彩汤馄饨
菜系:浙江小吃
做法:
浙江小吃鲜肉五彩汤馄饨的做法详细介绍
所属地区:
浙江小吃
工艺:
熬煮汆炖烩焖法
鲜肉五彩汤馄饨的制作材料:
精面粉薄皮子120张,猪瘦肉200克,熟猪油30克,虾米、虾子、蛋皮丝、紫菜、葱末、精盐、味精各10克。
鲜肉五彩汤馄饨的特色:
皮薄馅嫩,料多色艳,汤清味鲜。
教您鲜肉五彩汤馄饨怎么做,如何做鲜肉五彩汤馄饨
1.将猪肉切碎,剁成泥,加盐5克搅上筋,再加水35克调成肉馅。
2.取10只碗,每碗放入精盐1克、味精1克、猪油3克、虾米1克、蛋皮丝1克、紫菜1克,再加入沸汤250克。
3.馄饨皮摊放在左手中,中间挑入肉馅,捏拢包好,投入沸水锅中,待馄饨全部浮在水面,分别捞入10只碗中,撒上虾子l克、葱末1克即成。
鲜肉五彩汤馄饨的制作要领:
1.包馅要均匀,收口要捏牢;
2.烧开后要用中火保持水沸,以免煮破皮子。
中国菜谱
粤菜
湘菜
京菜
东北菜
沪菜
鲁菜
川菜
西北菜
苏菜
徽菜
山西菜
湖北菜
豫菜
浙菜
闽菜
云贵菜
江西菜
港台菜
清真菜
其它菜系
各地小吃
北京
天津
上海
重庆
广东
广西
黑龙江
四川
湖南
安徽
内蒙古
福建
甘肃
宁夏
青海
贵州
海南
河北
湖北
河南
江苏
浙江
辽宁
吉林
山东
山西
陕西
江西
云南
新疆
西藏
其它菜谱
精品主食
家常菜
凉菜
糕点
汤粥
饮品
火锅
微波炉菜谱
药膳
私房菜
干果
素斋菜
卤酱菜
年夜饭
甜品点心
外国菜谱
法国菜
意大利菜
美国菜
日本料理
韩国菜
墨西哥菜
澳洲菜
东南亚菜
其它国菜
关于本站
|
联系我们
请问网
QWask.Com
© 2008 - 2013
粤ICP备08123371号
安网4419003012394号
法律顾问:周舟 高级律师
(建议使用1024X768以上分辨率浏览本站)