做法：

西藏小吃黑肠的做法详细介绍
所属地区：西藏小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
黑肠的制作材料：
教您黑肠怎么做，如何做黑肠羊血与青稞粗面、羊油、羊（牛）肉丝加调料拌匀，装入洗净的绵羊（牛）肠内，扎紧两端，煮熟。食法同白肠。