首页
网站导航
儿童网址
黑板报
即时新闻
营养专家
新华字典
电台
全码输入法
粉皮子
菜系:陕西小吃
做法:
陕西小吃粉皮子的做法详细介绍
所属地区:
陕西小吃
工艺:
其他
粉皮子的制作材料:
蕨根淀粉、白矾水、辣椒油、蒜汁、酱油、醋、精盐、味精各适量。
粉皮子的特色:
色泽红润,口味香辣,汁浓爽口,是陕南风味小吃。
教您粉皮子怎么做,如何做粉皮子
1.盆内加蕨根淀粉、适量的白矾水,对成稀稠适当的粉浆,倒入特制的铁皮容器中,用沸水烫制成熟,取出放入凉开水中。
2.吃时,用刀切成宽1厘米左右的薄片。
3.用辣椒油、蒜汁、酱油、醋、味精、精盐调好味,放入粉皮拌匀即可。
粉皮子的制作要领:
白矾水的用量不宜过多,要掌握好用量。
中国菜谱
粤菜
湘菜
京菜
东北菜
沪菜
鲁菜
川菜
西北菜
苏菜
徽菜
山西菜
湖北菜
豫菜
浙菜
闽菜
云贵菜
江西菜
港台菜
清真菜
其它菜系
各地小吃
北京
天津
上海
重庆
广东
广西
黑龙江
四川
湖南
安徽
内蒙古
福建
甘肃
宁夏
青海
贵州
海南
河北
湖北
河南
江苏
浙江
辽宁
吉林
山东
山西
陕西
江西
云南
新疆
西藏
其它菜谱
精品主食
家常菜
凉菜
糕点
汤粥
饮品
火锅
微波炉菜谱
药膳
私房菜
干果
素斋菜
卤酱菜
年夜饭
甜品点心
外国菜谱
法国菜
意大利菜
美国菜
日本料理
韩国菜
墨西哥菜
澳洲菜
东南亚菜
其它国菜
关于本站
|
联系我们
请问网
QWask.Com
© 2008 - 2013
粤ICP备08123371号
安网4419003012394号
法律顾问:周舟 高级律师
(建议使用1024X768以上分辨率浏览本站)