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烤羊肉
菜系:青海小吃
做法:
青海小吃烤羊肉的做法详细介绍
所属地区:
青海小吃
工艺:
烘烤法
烤羊肉的制作材料:
教您烤羊肉怎么做,如何做烤羊肉
将羊肉切成小片,串穿于铁扦上,放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料,并翻动铁扦。其肉嫩味香,营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等,格尔木的烤羊肉。
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