首页
网站导航
儿童网址
黑板报
即时新闻
营养专家
新华字典
电台
全码输入法
老会宾灌汤饺子
菜系:湖北小吃
做法:
湖北小吃老会宾灌汤饺子的做法详细介绍
所属地区:
湖北小吃
工艺:
蒸法
老会宾灌汤饺子的制作材料:
精面粉500克,胡椒粉4克,鲜猪肉350克,味精、精盐各5克,猪肉皮冻15O克,酱油50克,姜末、葱花各2.5克。
老会宾灌汤饺子的介绍:
湖北武汉名优风味小吃。
老会宾灌汤饺子的特色:
花纹美观,质软味鲜,汤汁浓郁。
教您老会宾灌汤饺子怎么做,如何做老会宾灌汤饺子
1.将猪肉洗净剁成肉茸入盆,加精盐、姜末拌匀,再加入清水、味精、酱油、胡椒粉和剁碎的肉皮冻拌匀成馅。
2.面粉加入开水(300克)拌和成烫面团,略凉搓成长条,揪成40个面剂,逐个按扁,擀成圆皮,包入肉馅,掐成半月形,提捻成15片花纹,入笼置旺火沸水锅上蒸15分钟出笼即成。
老会宾灌汤饺子的制作要领:
1.用开水和面制成烫面团;
2.面皮大小、厚薄应均匀,包入的馅量多少应一致。
中国菜谱
粤菜
湘菜
京菜
东北菜
沪菜
鲁菜
川菜
西北菜
苏菜
徽菜
山西菜
湖北菜
豫菜
浙菜
闽菜
云贵菜
江西菜
港台菜
清真菜
其它菜系
各地小吃
北京
天津
上海
重庆
广东
广西
黑龙江
四川
湖南
安徽
内蒙古
福建
甘肃
宁夏
青海
贵州
海南
河北
湖北
河南
江苏
浙江
辽宁
吉林
山东
山西
陕西
江西
云南
新疆
西藏
其它菜谱
精品主食
家常菜
凉菜
糕点
汤粥
饮品
火锅
微波炉菜谱
药膳
私房菜
干果
素斋菜
卤酱菜
年夜饭
甜品点心
外国菜谱
法国菜
意大利菜
美国菜
日本料理
韩国菜
墨西哥菜
澳洲菜
东南亚菜
其它国菜
关于本站
|
联系我们
请问网
QWask.Com
© 2008 - 2013
粤ICP备08123371号
安网4419003012394号
法律顾问:周舟 高级律师
(建议使用1024X768以上分辨率浏览本站)