首页
网站导航
儿童网址
黑板报
即时新闻
营养专家
新华字典
电台
全码输入法
吉林打糕
菜系:吉林小吃
做法:
吉林小吃吉林打糕的做法详细介绍
所属地区:
吉林小吃
工艺:
其他
吉林打糕的制作材料:
糯米2250克,红小豆250克,白糖100克。
吉林打糕的特色:
粘性强,糕白,豆面色红香甜。
教您吉林打糕怎么做,如何做吉林打糕
1.将糯米用水洗净,放入水中浸泡10-12小时,捞出用清水洗净,控净水待用。
2.沸水锅上放上蒸笼,铺上洁净纱布,撒上糯米,盖好盖,蒸2O分钟成粘米饭状即熟。
3.熟米饭用木杵捣成粘糕状。
4.红小豆用水洗净,放入锅内煮烂,捞出控净水,加入白糖,用干锅微火边炒边捣碎成八成干的豆面。
5.把打糕切成50克重的块,每块蘸上豆面即成。
吉林打糕的制作要领:
1.糯米要泡透洗净粘液;
2.熟糯米要捣成粘稠状。
中国菜谱
粤菜
湘菜
京菜
东北菜
沪菜
鲁菜
川菜
西北菜
苏菜
徽菜
山西菜
湖北菜
豫菜
浙菜
闽菜
云贵菜
江西菜
港台菜
清真菜
其它菜系
各地小吃
北京
天津
上海
重庆
广东
广西
黑龙江
四川
湖南
安徽
内蒙古
福建
甘肃
宁夏
青海
贵州
海南
河北
湖北
河南
江苏
浙江
辽宁
吉林
山东
山西
陕西
江西
云南
新疆
西藏
其它菜谱
精品主食
家常菜
凉菜
糕点
汤粥
饮品
火锅
微波炉菜谱
药膳
私房菜
干果
素斋菜
卤酱菜
年夜饭
甜品点心
外国菜谱
法国菜
意大利菜
美国菜
日本料理
韩国菜
墨西哥菜
澳洲菜
东南亚菜
其它国菜
关于本站
|
联系我们
请问网
QWask.Com
© 2008 - 2013
粤ICP备08123371号
安网4419003012394号
法律顾问:周舟 高级律师
(建议使用1024X768以上分辨率浏览本站)