首页
网站导航
儿童网址
黑板报
即时新闻
营养专家
新华字典
电台
全码输入法
海蛎稀粥
菜系:福建小吃
做法:
福建小吃海蛎稀粥的做法详细介绍
所属地区:
福建小吃
工艺:
熬煮汆炖烩焖法
海蛎稀粥的制作材料:
鲜海蛎1000克,糯米500克,猪五花肉150克,干葱头50克,鲜大蒜100克,胡椒粉5克,酱油125克,味精10克,熟猪油50克。
海蛎稀粥的特色:
糯米柔韧,气味鲜香,清甜可口,宜起锅即食。
教您海蛎稀粥怎么做,如何做海蛎稀粥
1.将糯米洗净,浸泡30分钟。海蛎洗净,拣去壳渣。猪五花肉切薄片,葱头切粒状,青蒜切斜粒状。
2.锅置旺火上,加熟猪油烧热,放入葱花煸炒至金黄色,起锅倒入碗内。锅洗净,加清水4000克烧沸,放入糯米煮沸,再放入海蛎、五花肉,煮至米心刚透、辅料刚熟时,加入酱油、味精搅匀,盛入钵内用微火保温。食时撒上葱头油、鲜蒜、胡椒粉即成。
海蛎稀粥的制作要领:
煮粥时要用中小火,加辅料后要勤搅动,以免粘锅煳底。
中国菜谱
粤菜
湘菜
京菜
东北菜
沪菜
鲁菜
川菜
西北菜
苏菜
徽菜
山西菜
湖北菜
豫菜
浙菜
闽菜
云贵菜
江西菜
港台菜
清真菜
其它菜系
各地小吃
北京
天津
上海
重庆
广东
广西
黑龙江
四川
湖南
安徽
内蒙古
福建
甘肃
宁夏
青海
贵州
海南
河北
湖北
河南
江苏
浙江
辽宁
吉林
山东
山西
陕西
江西
云南
新疆
西藏
其它菜谱
精品主食
家常菜
凉菜
糕点
汤粥
饮品
火锅
微波炉菜谱
药膳
私房菜
干果
素斋菜
卤酱菜
年夜饭
甜品点心
外国菜谱
法国菜
意大利菜
美国菜
日本料理
韩国菜
墨西哥菜
澳洲菜
东南亚菜
其它国菜
关于本站
|
联系我们
请问网
QWask.Com
© 2008 - 2013
粤ICP备08123371号
安网4419003012394号
法律顾问:周舟 高级律师
(建议使用1024X768以上分辨率浏览本站)