首页
网站导航
儿童网址
黑板报
即时新闻
营养专家
新华字典
电台
全码输入法
栗子凉糕
菜系:北京小吃
做法:
北京小吃栗子凉糕的做法详细介绍
所属地区:
北京小吃
工艺:
蒸法
栗子凉糕的制作材料:
板栗500克,白糖300克,桂花10克。
栗子凉糕的特色:
色泽微黄,软糯香甜,是北京传统小吃。
教您栗子凉糕怎么做,如何做栗子凉糕
1.将栗子去皮后洗净;放入沸水锅内煮30分钟,捞出控净水分。
2.煮好的栗子捣烂成泥,加入白糖、桂花搅拌均匀,成栗子面。
3.栗子面摊在案板上,用刀抹成约2厘米厚的大片,切去边料,切成棱形块,装盘即可。如栗面中间再加一层金糕更佳。
栗子凉糕的制作要领:
抹片、切块要均匀。
中国菜谱
粤菜
湘菜
京菜
东北菜
沪菜
鲁菜
川菜
西北菜
苏菜
徽菜
山西菜
湖北菜
豫菜
浙菜
闽菜
云贵菜
江西菜
港台菜
清真菜
其它菜系
各地小吃
北京
天津
上海
重庆
广东
广西
黑龙江
四川
湖南
安徽
内蒙古
福建
甘肃
宁夏
青海
贵州
海南
河北
湖北
河南
江苏
浙江
辽宁
吉林
山东
山西
陕西
江西
云南
新疆
西藏
其它菜谱
精品主食
家常菜
凉菜
糕点
汤粥
饮品
火锅
微波炉菜谱
药膳
私房菜
干果
素斋菜
卤酱菜
年夜饭
甜品点心
外国菜谱
法国菜
意大利菜
美国菜
日本料理
韩国菜
墨西哥菜
澳洲菜
东南亚菜
其它国菜
关于本站
|
联系我们
请问网
QWask.Com
© 2008 - 2013
粤ICP备08123371号
安网4419003012394号
法律顾问:周舟 高级律师
(建议使用1024X768以上分辨率浏览本站)