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蜜汁山楂
菜系:甜品点心
做法:
菜系及功效:
甜品/点心 健脾开胃食谱
口味:
清香味
工艺:
拌
蜜汁山楂的制作材料:
主料:
山楂800克
辅料:
橄榄100克
调料:
白砂糖50克,冰糖150克,蜂蜜30克
蜜汁山楂的特色:
清爽可口。
教您蜜汁山楂怎么做,如何做蜜汁山楂才好吃
1.山楂洗净,去核,形成一个空心圆球,放入沸水锅内煮至五成熟,捞出剥去外皮备用。
2.炒锅置火上,放清水100克和白糖炒至汁红时,倒入沸水200克,放入冰糖炒化后,再放入山楂、青橄榄和蜂蜜,用小火炖10分钟。
3.用漏勺先把山楂捞出摆在盘的中间,再捞出青橄榄摆在四周,把炒锅内的糖汁烧浓,过滤去杂质,出锅浇在山楂上面即可。
小帖士-食物相克:
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
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