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蜜汁酿藕
菜系:素斋菜
做法:
菜系及功效:
素斋菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味:
甜味
工艺:
蜜汁
蜜汁酿藕的制作材料:
主料:
莲藕250克
辅料:
糯米150克
调料:
白砂糖75克,蜂蜜25克
蜜汁酿藕的特色:
软糯洁白,藕香米甜。
教您蜜汁酿藕怎么做,如何做蜜汁酿藕才好吃
1. 糯米淘洗干净,用温水泡软泡透;
2. 藕切成半圆形连刀片(即一刀不断二刀断的藕夹),每片约0.3厘米厚;
3. 将泡好的糯米装在每个藕夹内,摆入碗中;
4. 上屉蒸约半小时取出,摆入盘内;
5. 勺内加水150克及糖,蜂蜜熬化至浓,浇在酿好的藕夹上即成。
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