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海米白菜 菜系:私房菜
做法:
菜系及功效:私房菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 海米白菜的制作材料:主料:大白菜(白梗)300克 辅料:胡萝卜50克,虾米25克,香菇(鲜)25克 调料:植物油20克,酱油5克,淀粉(玉米)5克,花椒粉3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克 教您海米白菜怎么做,如何做海米白菜才好吃
1. 将白菜去叶洗净,切成长条,下入开水锅中烫一下,捞出控水备用; 2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 3. 海米泡开,洗净控干; 4. 胡萝卜、香菇洗净切片; 5. 葱洗净切丝,姜洗净切末; 6. 炒锅注油烧热,下入葱、姜煸出香味,放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水,大火烧沸后改小火; 7. 烧至汤浓,加入味精,用湿淀粉勾芡即可。
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