做法：

菜系及功效：私房菜 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热去火食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
清凉扁豆的制作材料：
主料：扁豆250克,冬瓜100克
调料：盐5克,薄荷5克
教您清凉扁豆怎么做，如何做清凉扁豆才好吃
1. 将冬瓜去皮、瓤洗净切块；
2. 扁豆择洗干净；
3. 将冬瓜、扁豆放入锅内，加水、精盐、薄荷叶煮至冬瓜、扁豆熟烂即可。