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葱油煎鱼嘴
菜系:私房菜
做法:
菜系及功效:
私房菜
口味:
葱香味
工艺:
煎
葱油煎鱼嘴的制作材料:
主料:
鱼唇500克
调料:
葱油20克,香油5克,酱油5克,料酒10克,蚝油15克,胡椒粉3克,老抽2克,味精2克,淀粉(玉米)10克,姜3克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,香菜10克
教您葱油煎鱼嘴怎么做,如何做葱油煎鱼嘴才好吃
1. 将鱼嘴(鱼唇)冲洗干净剁成条;
2. 姜、蒜切细末;
3. 香菜择洗干净切末;
4. 鱼嘴加入姜蒜末、香菜末、美极鲜酱油、蚝油、胡椒粉、老抽、味精、料酒拌匀腌入味,再加淀粉拌匀,淋入香油;
5. 炒锅放入葱油烧热,放入鱼嘴小火煎至面酥黄,撒入葱花即可。
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