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蜜汁熏干
菜系:私房菜
做法:
菜系及功效:
私房菜 老人食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:
咸鲜味
工艺:
拌
蜜汁熏干的制作材料:
主料:
豆腐干250克
辅料:
虾米10克
调料:
葱白10克,料酒10克,白砂糖5克,酱油8克,香油5克,桂花5克,味精2克
蜜汁熏干的特色:
味鲜嫩香,口感醇美。
教您蜜汁熏干怎么做,如何做蜜汁熏干才好吃
1.葱白洗净,切成细末,备用。
2.取炒锅置火上烧热,加入香油,油热后倒入葱末、炒出香味,倒入虾米炸上色后,加入料酒和少许清水,烧开后倒入熏干,加酱油和白糖,改用文火煮,煮至汤汁变调时翻炒几下,并改用旺火收汤汁,加入桂花和味精,翻炒均匀后可起锅装盘,晾凉即可。
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