做法：

菜系及功效：私房菜 理气调理食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 肾炎食谱
口味：酸甜味      
工艺：清蒸
蜜汁蒸山药的制作材料：
主料：山药400克
辅料：黄瓜50克,枣（干）50克
调料：白砂糖15克
蜜汁蒸山药的特色：
口感细嫩，甘甜可口。
教您蜜汁蒸山药怎么做，如何做蜜汁蒸山药才好吃

1.山药洗净去皮，蒸熟，放在案板上碾成蓉状；红枣用开水泡软，去核；黄瓜洗净切条再切末。
2.红枣码在碗底，再把山药、瓜条、白糖放在另一个碗中，搅拌均匀，倒在红枣上，蒸6分钟，翻扣入盘中即可。

小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。