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冬虫夏草炖龟肉
菜系:药膳
做法:
菜系及功效:
药膳 止血调理食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 祛痰食谱
口味:
原本味
工艺:
隔水炖
冬虫夏草炖龟肉的制作材料:
主料:
冬虫夏草30克,乌龟250克,北沙参90克
调料:
盐3克,味精2克
教您冬虫夏草炖龟肉怎么做,如何做冬虫夏草炖龟肉才好吃
1.把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。
2.将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。
3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。
小帖士-健康提示:
补益肺肾,养阴润燥,止血化痰;此菜早晚随量食用。
小帖士-食物相克:
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。
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