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凤梨墨鱼
菜系:微波炉菜谱
做法:
菜系及功效:
微波菜谱 补血食谱 滋阴食谱 通乳食谱 月经不调食谱
口味:
果汁味
工艺:
煮
凤梨墨鱼的制作材料:
主料:
墨鱼600克
辅料:
菠萝200克
调料:
色拉油20克,香油5克,柠檬汁30克,姜汁10克,黄酒10克,盐5克,白砂糖15克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)10克
教您凤梨墨鱼怎么做,如何做凤梨墨鱼才好吃
1. 墨鱼洗净、去薄膜,由内面划交叉斜刀,切成3厘米*6厘米片状,以姜酒汁(姜汁加酒)20克、盐5克、糖5克、胡椒粉3克。腌拌去腥味。
2. 将墨鱼片与凤梨片同置盘中,加20克油,先以强微波烹煮3分钟后,取出搅拌再改以70%电力3分钟。
3. 将盐10克、糖10克、水3/4杯调匀,以强微波3分钟煮滚后,迅速加入太白粉10克、水20克勾芡,拌入香油,淋在凤梨墨鱼片上。
4. 食用前,淋上些许柠檬汁更增添美味。
小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
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