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翡翠三丝
菜系:微波炉菜谱
做法:
菜系及功效:
微波菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味:
咸鲜味
工艺:
煮
翡翠三丝的制作材料:
主料:
芥菜150克,猪里脊肉150克,竹笋100克,粉丝80克
辅料:
鸡蛋清35克
调料:
色拉油30克,盐2克,胡椒粉2克,玉米面(黄)20克
教您翡翠三丝怎么做,如何做翡翠三丝才好吃
1. 雪里红切4厘米段状备用;粉丝用热水泡开后,放入微波炉内,以强微波烹煮5分钟,取出沥干,摊置大盘备用。
2. 将里脊肉丝盛入容器中,加30克净水搅拌,使之充分吸收,再加入盐、蛋白、玉米粉10克拌匀。
3. 烤锅内油3大匙,以强微波加热6分钟倒入肉丝并迅速搅拌,再加入雪里红,笋丝,盐及玉米粉10克、高汤30克,覆盖,以强微波烹煮3分钟后,撒上胡椒粉,即可盛在粉丝上。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
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