做法：

菜系及功效：清爽凉菜
火腿色拉的制作材料：
主料：熟火腿200克,基础色拉600克,鲜西红柿100克,色拉酱（或马奶司）50克,煮熟鸡蛋150克,生菜叶少许。

教您火腿色拉怎么做，如何做火腿色拉才好吃
1、 先将一小半熟火腿切成长方片，另一半切小片。 

2、将小片火腿和基础色拉一起拌匀，放入盘中央，成丘型；长方片火腿贴在色拉上；周围和顶端用黄瓜、西红柿角、熟鸡蛋角和生菜叶作点缀；上菜时其上再挤上色拉酱即可