2、把洁净的锅架火上,放入芋艿小块,加水,先用旺火煮开,再改用小火焖煮 1个多小时,至芋艿片变软;随即下入白糖调匀,随煮随搅(防止糊底烧焦),待再烧开后,停火,加少许糖腌桂花搅拌一下,出锅,晾凉,入冰箱中冰冷即可;
3、食时,取出盛碗中,再加些冰块,更为清凉。
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