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姜丝黄瓜卷
菜系:鲁菜
做法:
菜系及功效:
鲁菜 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味:
酸甜味
工艺:
拌
姜丝黄瓜卷的制作材料:
主料:
黄瓜500克
调料:
冰糖60克,醋25克,姜50克,盐5克
姜丝黄瓜卷的特色:
黄瓜嫩绿清脆,甜酸可口,姜味清香。
教您姜丝黄瓜卷怎么做,如何做姜丝黄瓜卷才好吃
1.嫩黄瓜切去两头,切成2厘米长的段,沿一个方向用刀片成长片。
2.长黄瓜片放盆中加少许盐、白糖、白醋和生姜丝腌渍6小时,然后将每条黄瓜再皮朝下卷起来,卷口朝上放冷菜盘中,淋原汁即成。
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